大手外食フランチャイズの業態開発現場（日本経済新聞社 日経MJ2004年3月）
大手外食フランチャイズの業態開発は、既存業態の売上を上げるためのメニュー開発と新業態開発の２通りある。１） メニュー開発大手フランチャ
新興外食フランチャイズの業態開発現場（日本経済新聞社 日経MJ2004年2月）
電話も鳴らない静かな土曜日の社長室の朝。A社長は半紙と硯と筆を机に並べ、瞑想している。数分経過、筆を取り上げ半紙に五文字を書き上げた。さらに
フランチャイズ本部の新業態開発能力の優劣（日本経済新聞社 日経MJ2004年1月）
2003年12月25日の米国牛BSE（所謂狂牛病）事件は大きな課題をフランチャイズチェーン業界に与えた。使用する食肉の殆どを米国産に頼り切
米国外食FCの動向（日本経済新聞社 日経MJ2003年12月）
＜＜外食フランチャイズの動向＞＞日本の外食フランチャイズを３つの分野に分け、それぞれの動向と将来を見てみよう。１）大手ファーストフード型
米国外食FCの動向（日本経済新聞社 日経MJ2003年11月）
９月１１日のテロ以降、不振の米国外食業界にやっと回復の兆しが見えてきた。ウォール�ストリート�ジャーナル紙によると、過去一年間毎週低下を続け
外食フランチャイズ選択のポイント（規模ではない、アイディアだ）。（日本経済新聞社 日経MJ2003年9月）
FCチェーンに加入しようと思うときに、最初に目に浮かぶのが、外食フランチャイズチェーンだ。自分は食べるのが好きだし、舌には自信があると加盟さ
外食産業向け衛生管理特集（日本経済新聞社 日経MJ2003年5月）
衛生対策に必要な厨房と付帯設備、サービス。飲食店経営者は繁盛する業態を必死に探していますが、攻めの営業ばかりでなく守りの姿勢も大事な時代で
