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World FABEX2000セミナー
4月20日(木)

●4月19日〜21日東京ビッグサイトで開催されるWorld FABEX2000でのセミナーです。

World FABEX2000は、変化する食の最前線を追求する展示会です。とくに、HMR/MSの革新をテーマに出展募集。出展の食品メーカー・食品卸からはHMR/MSの商品展示、メニュー提案、売場提案、容器、惣菜機械メーカーからはHMR/MSの支援提案等が行われます。

セミナー内容

米国HMRの先駆者ボストンマーケットはなぜ倒産したか
日本のSMではなぜHMR/MSが成功しないのか
急速にHMR/MS市場を狙うデパート、外食レストランの動向

World FABEX2000 セミナー

日 時
講 師
会 場
定 員
参加料
主 催

:2000年4月20日2時30分〜3時15分
:王利彰
:有明ワシントンホテル(東京ビッグサイト隣)
:120名(定員になり次第締め切り)
:一日お一人様1万円(税込み)当日受付にてお支払いください。
:日本食糧新聞社
 尚セミナーは展示会初日より行われています。20日の日も王のセミナーの前に2たつのセミナーが予定されています。従いまして上記参加費用で20日に開催されます3つのセミナーにご出席いただけます。

セミナーにつきまて詳細お問い合わせは、World FABEX2000事務局

電話 03-3271-4815 FAX 03-3271-4818へお願いいたします。

講師:王利彰プロファイル

11969年立教大学卒業、(株)レストラン西武(現、西洋フードシステム株)を経て、日本マクドナル ド(株)入社、SV、ハンバーガー大学プロフェッサー、統括SV、米国駐在統括責任者、運営統括部 長、海外運営部長、機器開発部長、事業開発担当部長を歴任。

92年7月チェーン企業向けコンサルタント会社 有限会社 清晃 を設立 代表取締役に就任現在に至 る。国内外500名以上のSV育成の実績を誇る。

92年7月コンサルタント会社 有限会社 清晃 を設立 代表取締役に就任現在に至る。

立教大学社会学部非常勤講師
ホテルレストランショーシンポジウム委員
ケータリングショーシンポジウム委員
商業界飲食店経営等に寄稿・連載
著書
フードサービス事典    共著(1999年柴田書店)
フードサービス10の戦略 共著(1999年商業界)

           
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